加中资讯网2020年4月8日讯，自从疫情爆发，出去吃饭是万万不敢了，但天天做饭，不要说时间上有很多人来不及，就是单纯技术上来说，很多不会做饭的“厨房小白”，把外卖当成了唯一的“活路”。
就算要自己做饭，总要去买菜吧？不敢出去买菜，网上送货上门也要接进屋门吧？
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还有隔三差五总要去收个信吧？
我们都知道，病毒是可以附着在物体表面存活很久的，那这些进入家门的“外来物品”，到底有没有风险？该如何消毒呢？
其实在担心物品前，更应该注意的是人，因为COVID-19病毒更可能通过人与人之间的接触进行传染而不是通过物品包装进行传染。
加拿大桂湖大学食品学教授Keith Warriner建议的一个安全措施是，要快递小哥把送来的披萨或饭菜盒放在门口，这样可以避免人与人之间的直接接触。
这一点很多餐厅和送餐软件最近都推出了“无接触配送”。 
最近发表的一些研究报告显示，COVID-19病毒可以在食品包装材料上存活几个小时到几天的时间。比如在包装用的硬纸盒上存活的时间可以长达24小时，在不锈钢和塑料表面上存活的时间可以长到2天到3天。
但这些研究同时显示，虽然包装物表面在一天到几天之内仍然会有存活的COVID-19病毒，但其数量是否足以导致感染却需要进一步的研究。
传染病专家们认为，病毒在物体表面存活时间长短和是否仍然具有传染力是两个不同的问题。
但小心使得万年船，对于信件或者包裹，最好还是要当心。
如果不急着用，可以把快递在外面晾5天再拆……反正病毒最长活不过5天，大不了在门外放5天再拿进来。如果5天实在太长，可以考虑晾个3天，因为大部分快递包装是纸壳——虽然病毒只能在纸板上存活一天，但是快递上还有打包用的塑料胶带、标签等，为避免它们携带病毒，最好等3天时间。
如果快递放在门口不安全，或这个快递此刻就需要拆开，那么尽量不要把快递带入家中，先戴上一次性手套，在室外将快递包装拆除，并连同一次性手套及时丢弃。注意这个过程手不要靠近脸部。
加拿大流行病专家Dr. Rama Nai指出，最安全的措施是对送货上门的超市包装食品进行酒精消毒或者是用消毒纸巾进行擦拭，对于新鲜水果或蔬菜则应该在其进家门后立即对之进行清洗。
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注意，酒精浓度需达到60%。杀毒剂也要买上面写着“kill virus”字样的，才能有效果。
美国国家环境保护局3月初时开始研究200多款市面上找到的消毒产品：漂白水、湿纸巾、厕所清洁剂及消毒喷雾等，并公布有效杀灭新型冠状病毒消毒产品的清单。
有287款产品美国政府认可杀死新冠肺炎病毒。
EPA行政人员Andrew Wheeler表示，冠状病毒是“包膜病毒”，使用正确有效的消毒剂，便可以杀死病毒。
而这287款符合标准有效杀死新型冠状病毒的消毒产品中，消毒产品成份在湿润状态之下，可以停留在物品表面的时间，产品中最多为15分钟。
在287款清单之中，不少牌子也可以在加拿大买到，例如Clorox漂白水、Lysol消毒喷雾及多用途清洁剂也在其中，不过最近大部分超级市场、Amazon等购物网站都断货，能不能买到，看运气吧……
提醒：用完以后的废弃的纸盒、废弃物要尽快清理干净，不要让孩子和宠物接触玩耍。
购买的商品也存在安全隐患，所以内部商品也要进行上述消毒。信件也当如是。
那么从餐馆订购的披萨被外卖小哥送货上门、或不下车在快餐店窗口取食品和饮料的时候，在这些情况下感染COVID-19病毒的风险大不大呢？
虽然感染病毒的厨师或者是快递小哥可能在烹调、把食品装盒、或运送食品盒的过程中通过触摸或者打喷嚏让COVID-19病毒粘附在食品或食品包装盒上，但这种风险毕竟是很小的。
加拿大桂湖大学食品学教授Keith Warriner认为，如果在接触外卖熟食品包装盒之前和之后都洗手，就用不着担心食用叫外卖送来的食品会导致COVID-19病毒肺炎的传染；如果对叫外卖送来的食品重新进行加热，就更不用担心染上COVID-19病毒了。
疾控专家强调，虽然不用过分担心叫外卖感染病毒，还是要进行必要的防护，不可掉以轻心。应尽量选择大牌、连锁、熟悉、品质相对有保证的外卖店；尽量选择热食，避免选择生冷、凉拌食物；吃外卖前先认真洗手，饭后扔掉包装盒也要再次洗手。
The article is from Vanfun温房 Author 大温地产扛把子
（新趋势地产多伦多提供图文）
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